Penerangan Produk bagi DL-Mentol CAS#89-78-1
Mentol ialah bahan kimia yang diperoleh daripada daun dan batang pokok pudina. Ia kelihatan sebagai bahan hablur putih dengan formula molekul C₁₀H₂₀O dan merupakan konstituen utama minyak pati pudina dan peppermint. Di peringkat global, China dan Brazil ialah pengeluar utama pudina semula jadi, dengan keluaran minyak pudina tahunan kira-kira 2,000–3,000 tan. Mentol dan mentol rasemat digunakan secara meluas sebagai agen perisa dalam ubat gigi, minyak wangi, minuman dan gula-gula. Dalam bidang farmaseutikal, mentol digunakan sebagai perangsang topikal untuk kulit.
Sifat Kimia DL-Menthol
| Takat lebur | 34-36 °C (ruj.) |
| Takat didih | 216 °C (ruj.) |
| Alpha | -2 º (c=10, etanol) |
| Ketumpatan | 0.89 g/mL pada 25 °C (ruj.) |
| Tekanan wap | 0.8 mm Hg ( 20 °C) |
| Indeks biasan | 1.4615 |
| FEMA | 2665 | MENTOL RASEMIK |
| Titik nyala | 200 °F |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Keterlarutan | 456 mg/l |
| Bentuk | Pepejal Hablur |
| Pka | 15.30±0.60 (Diramalkan) |
| Warna | Tidak berwarna hingga putih |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. pudina sejuk berkayu |
| Jenis Bau | mentholic |
| Keterlarutan dalam air | tidak larut |
| Merck | 145,837 |
| Nombor JECFA | 427 |
| BRN | 3194263 |
| LogP | 3.4 pada 37℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 89-78-1(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | DL-Menthol(89-78-1) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | (1R,2S,5R)-Menthol (89-78-1) |
Aplikasi Produk DL-Menthol CAS#89-78-1
Mentol digunakan secara meluas sebagai agen perisa dan penambah rasa dalam produk seperti gula-gula (termasuk gula-gula pudina dan gula-gula kenyal), minuman, dan ais krim. Kedua-dua mentol dan mentol rasemat lazimnya digunakan untuk menambah perisa pada ubat gigi, minyak wangi, minuman, dan produk konfeksi. Dalam bidang perubatan, ia berfungsi sebagai perangsang yang disapu pada kulit atau membran mukus, memberikan kesan penyejukan dan anti-gatal; ia juga boleh diambil secara dalaman sebagai karminatif untuk sakit kepala dan untuk keradangan hidung dan tekak. Di samping itu, terbitan ester daripadanya digunakan dalam penghasilan wangian dan farmaseutikal.
