Pancreatin CAS#8049-47-6
Pankreatin ialah bahan yang diperoleh daripada pankreas segar babi atau lembu dan mengandungi campuran enzim, terutamanya amilase pankreas (amilopsin), protease, dan lipase pankreas (steapsin). Ia mampu menukar tidak kurang daripada 25 kali beratnya standard rujukan kanji kentang USP menjadi karbohidrat larut dan tidak kurang daripada 25 kali beratnya kasein menjadi proteosa. Ia berfungsi paling baik dalam media neutral atau sedikit beralkali, manakala keasidan atau kealkalian yang berlebihan akan menyahaktifkannya.
Pankreatin boleh disediakan dengan mengekstrak kelenjar segar menggunakan alkohol 25% atau air, diikuti dengan pemendakan menggunakan alkohol. Selain enzim utama, ia juga mengandungi tripsinogen, yang boleh diaktifkan oleh enterokinase usus; kimotripsinogen, yang ditukar menjadi kimotripsin oleh tripsin; dan karboksipeptidase.
Ia digunakan secara meluas untuk pencernaan awal makanan dan penyediaan hidrolisat. Walau bagaimanapun, aktiviti enzimatik oralnya mungkin terhad, kerana enzim boleh dicerna oleh pepsin dan asid gastrik, walaupun sebahagiannya mungkin melalui usus tanpa perubahan. Walaupun dengan perlindungan salutan enterik, sumbangan keseluruhannya kepada pencernaan mungkin kekal terhad.
Sifat Kimia Pankreatin
| Ketumpatan pukal | 400kg/m3 |
| Ketumpatan | 1.4-1.52 |
| Tekanan wap | 0Pa pada 25℃ |
| Suhu penyimpanan | -20°C |
| Keterlarutan | Larut atau sebahagiannya larut dalam air membentuk larutan yang sedikit keruh; praktikalnya tidak larut dalam etanol (96%) dan dalam eter . |
| Bentuk | serbuk |
| Warna | beige |
| pH | 5-6 (20°C, 10g/L dalam H2O) |
| Sumber biologi | Pankreas babi |
| Keterlarutan dalam air | Larut dalam air. Tidak larut dalam alkohol dan eter. |
| Merck | 137075 |
| Aktiviti Spesifik | Spesifikasi 8× USP |
| Kestabilan | Stabil. Tidak serasi dengan alkohol, asid kuat. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENYAMAN RAMBUT |
| PENYEDIAAN KULIT | |
| LogP | -1.3 pada 20℃ dan pH5.7-5.8 |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Pankreatin (8049-47-6) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38-42-42/43 |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Suhu Autopenyalaan | >360°C |
| TSCA | Tersenarai TSCA |
| Kod HS | 35079090 |
| Kelas Penyimpanan | 13 - Pepejal Tidak Mudah Terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Kerengsaan Mata 2 |
| Sens. Resp. 1 | |
| Kerengsaan Kulit 2 | |
| Sensitisasi Kulit 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Data Bahan Berbahaya | 8049-47-6(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 orl-tikus: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Aplikasi Produk Pankreatin CAS#8049-47-6
Pankreatin menghidrolisis kanji kepada dekstrin dan gula. Pankreatin yang diperoleh daripada pankreas babi digunakan dalam terapi suplemen lipase untuk rawatan steatorea dan diabetes pankreas. Ia juga digunakan dalam penyingkiran tisu yang ditetapkan formalin daripada graf arteri tanpa merosakkan integriti gentian, dan ia mempunyai kegunaan tambahan dalam aplikasi kanta sentuh.
Selain itu, pankreatin digunakan dalam rawatan keadaan yang berkaitan dengan rembesan pankreas yang tidak mencukupi, seperti pankreatektomi pembedahan, pankreatitis, dan fibrosis sistik.
