Penerangan Produk Natrium Oleat CAS#143‑19‑1 Natrium oktadekenoat, yang lebih biasa dirujuk sebagai natrium oleat, mempunyai formula molekul C₁₇H₃₃CO₂Na. Sebagai bahan organik, ia tergolong dalam kalangan konstituen utama produk sabun yang dihasilkan daripada minyak zaitun dan lemak haiwan.
Bahan kimia ini boleh disintesis apabila asid oleik mengalami tindak balas peneutralan dengan natrium hidroksida. Dengan rangka molekul amfifilik yang mempunyai segmen penarik air dan segmen penarik minyak, natrium oleat memberikan prestasi cemerlang dalam pengemulsian, penembusan dan penyingkiran kotoran.
Ia larut dengan cekap dalam air panas, yang meluaskan kegunaannya merentas pelbagai senario perindustrian. Ia berfungsi sebagai agen permukaan aktif jenis anionik yang lazim dan sering digunakan sebagai bahan tambahan penolak air untuk fabrik tekstil.
Sifat Kimia Natrium Oleat
| Takat lebur | 232-235 °C (lit.) |
| Suhu simpanan | -20°C |
| Keterlarutan | Metanol (Sedikit) |
| Bentuk | Serbuk |
| Warna | Putih hingga kuning sedikit |
| Bau | bau lemak tallow |
| Keterlarutan dalam air | larut dalam H2O, sebahagian terurai; larut dalam alkohol [HAW93] |
| Merck | 146828 |
| BRN | 4046357 |
| Imbangan Hidrofilik-Lipofilik (HLB) | 18 |
| Pemalar dielektrik | 2.7（20℃） |
| Kestabilan | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| InChI | InChI=1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-; |
| InChIKey | BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M |
| SMILES | C(CCCCCC([O-])=O)C/C=C\CCCCCCCC.[Na+] |
| LogP | 7.698 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 143-19-1(Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Natrium oleat (143-19-1) |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25-25-24 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | RK1200000 |
| F | 46318 |
| Kod HS | 29161500 |
| Data Bahan Berbahaya | 143-19-1(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 ivn-mus: 152 mg/kg RPOBAR 2,327,70 |
Aplikasi Produk Natrium Oleat CAS#143‑19‑1 Natrium oleat ketulenan tinggi digunakan secara meluas dalam operasi pemisahan mineral, penyempurnaan kalis air tekstil dan aliran kerja pembuatan sabun. Dalam pelbagai senario industri, ia berfungsi sebagai agen permukaan aktif anionik dan bahan tambahan kalis air berprestasi tinggi untuk fabrik.
Selain kegunaan industri, natrium oleat gred analitikal (AR) digunakan untuk penyiasatan biokimia berasaskan makmal. Satu aplikasi tipikal melibatkan pencetusan pengaktifan protein kinase C dalam sel yang berasal dari hati.
